Gelée

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Gelée de coings du Chef Damien

Dégustez la gelée de coings comme une simple confiture, ou pour napper vos tartes aux fruits : un délice !

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Gâteau d'œufs en gelée au jambon

Un gâteau d'oeufs en gelée que l'on peut faire individuellement

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Gelée de cerises (Maïzena)

Dessert léger et frais en attendant les fruits d'été.

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Dessert d'agrumes en gelée

Un dessert aux agrumes original

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Gelée de cynorrhodon

Il s'agit de faire une gelée (pectine des pommes) puis par ajout du sucre faire une purée de fruits à laquelle on ajoute le jus (à faire cuire jusqu'au stade de gel1

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Gelée d'églantines bio

Pour changer de parfums !

(16 notes)

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Geléé de poivrons rouge

Mixer les poivrons et les piments. Puis les porter à ébullition avec du vinaigre de vin rouge. Et prendre toute la nuit.

(15 notes)

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Mousse onctueuse au poivron rouge, anchoïade provençale taillée au couteau.

Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.

(16 notes)

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Délice de mai

Une gelée originale et pas chère, faite avec les fleurs de votre jardin.

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Le bloc de foie gras

Une idée simple de présentation - pour décorer un plat de tranches de bloc de foie gras.

(16 notes)