Bourguignon de chevreuil
Une recette classique et facile pour une viande fondante.
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Chevreuil rôti sauce grand veneur
Plat idéal pour les fêtes de fin d'année, original le chevreuil accompagné de purée de céleri et marrons.
Rôti de chevreuil
Un rôti de chevreuil accompagné de délicieux champignons.
Epaule de sanglier fondante
Une recette pour cuisiner le gibier !
Epaule de chevreuil sauce groseille
Cuisinez une délicieuse épaule de chevreuil à la fois tendre et parfumée, à servir avec une sauce aux groseilles. Le combo groseilles…
Daube de sanglier maison
Parfumée avec de l'échalote, de l'ail, un bouquet garni, des carottes et des oignons, cette recette de daube de sanglier sent bon le sud de la France. D'ailleurs,…
Sanglier maison
Découvrez le sanglier sans le goût fort d'une marinade.
Perdrix au sirop d'érable et pancetta
Une recette de perdrix cuisinée au barbecue.
Pâté de sanglier
Un classique des pâtés à base de gibier.
Sanglier et sa compotée mi-poire mi-navet à la bière
Un plat aux saveurs variées, à préparer quand la saison du gibier bat son plein
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