Chutney d'abricots
Un bon chutney pour accompagner une tranche de foie gras, à utiliser en apéro ou comme farce dans une viande...
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Poulet aux cinq-parfums
Saveurs asiatiques autour d'épices et de champignons shiitaké.
Aiguillettes de poulet à la vanille
Des aiguillettes préparées avec des épices, de la vanille et de la crème liquide.J'ai servi ce plat avec un risotto de crozets
Bento de cœur de bœuf sauté
Une recette proposée par Les produits tripiers.
Nectar de pommes, thé Darjeeling, miel, cannelle, gingembre
Un nectar pour partir du bon pied et réveiller ses sens.
Spicy Mango
Un cocktail exotique où se mélangent le velouté de la mangue et le piquant des épices.
Poulet tandoori : saveurs indiennes
Une recette indienne très très bonne.
Cookies Gingembre 4 Epices et Pignons de pin
Un cookie idéal pour accompagner le thé
Sablés, épices, orange, chocolat blanc
Une petite astuce déco gourmande pour les fêtes, préparez des sablés de toutes les formes (laissez parler votre imagination, étoiles, ronds, fleurs...) et faites un trou…
Civet de canard à la réunionaise
Un plat typique parfumée délicatement aux clous de girofle.
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