Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Mi-cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (11 votes)
Photo par : Toupargel

Une recette proposée par Toupargel.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 Steaks de thon albacore Toupargel
  • 200g de riz sauvage
  • 1 mangue
  • 1 ananas
  • 1 noix de coco
  • 1 racine de gingembre frais
  • 20 cl de lait de coco
  • Huile d’olive
  • Sel
  • poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    La veille faire décongeler au réfrigérateur les steaks de thon dans du lait de coco. Couper la mangue, l'ananas, le gingembre et la noix de coco en brunoise. 

  2. Étape 2 :

    Faire cuire le riz sauvage puis incorporer la brunoise. Assaisonner. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.

  3. Étape 3 :

    Saisir les steaks de thon sur une face de façon à obtenir un poisson mi-cuit. Dresser le thon sur le riz.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !