Je commente cette recette
40min
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par Toupargel.
Ingrédients
4 personnes
-
4 steak de thon albacore Tourpagel
-
200 g de riz sauvage
-
1 mangue
-
1 ananas
-
1 noix de coco
-
1 gingembre
-
20 cl de lait de coco
-
Huile d'olive
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Casserole
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
La veille faire décongeler au réfrigérateur les steaks de thon dans du lait de coco. Couper la mangue, l'ananas, le gingembre et la noix de coco en brunoise.
- 2
Faire cuire le riz sauvage puis incorporer la brunoise. Assaisonner. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- 3
Saisir les steaks de thon sur une face de façon à obtenir un poisson mi-cuit. Dresser le thon sur le riz.
Commentaires
- Recettes à base de noix de coco
- Recettes à base de riz
- Recettes de steak de thon
- Recettes à base de fruits exotiques
- Recettes à base de thon
- Recettes à base de lait de coco
- Recettes à base de fruits
- Recette à base de gingembre
- Recettes à base de mangue
- Recettes du riz au thon
- Recettes de steak de thon en sauce
- Recettes de poisson aux fruits