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Glaçage

Réaliser un glaçage au chocolat facile et brillant. Faire fondre au bain marie ou à feu très doux 100g de chocolat pâtissier noir puis ajouter hors du feu 50g de beurre coupé en morceau. Verser sur votre gâteau puis laisser refroidir complètement avant de mettre au frais. Et vous, quel est votre secret pour réussir un glaçage ?


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