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Gratin d'aubergines

L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens.  Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement !


Tian de légumes pané

Tian de légumes pané

Le tian de légumes, c'est le vrai plat du sud de la France, on adore mais parfois, c'est trop sec. Avec notre pas à pas, plus de problème.

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Gratin de légumes du soleil façon crumble

Gratin de légumes du soleil façon crumble

Un gratin plein de saveurs à la façon d'un crumble : de beaux légumes aromatisés et assaisonnés grâce à de la moutarde…

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173 avis
Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

Envie d'un gratin ? Optez pour un gratin d'aubergines ! Un gratin sain et savoureux à déguster en famille.

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Moussaka aux petits légumes

Moussaka aux petits légumes

Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande d'agneau, le tout dans une sauce tomate. Un repas simple, complet et gourmand pour toute la famille.

Aubergines à la Parmigiana

Aubergines à la Parmigiana

Les aubergines à la Parmigiana, appelées aussi "Parmigiana d'aubergines" sont un fameux gratin traditionnel italien à base d'aubergines, sauce tomates…

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Gratin léger d'aubergines fondantes

Gratin léger d'aubergines fondantes

"lasagnes" d'aubergines/tomates/parmesan.aubergines cuites à la vapeur pour éviter de les faire revenir à la poêle comme l'on fait traditionnellement (où elles se gorgent…

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Moussaka au Saint Albray

Moussaka au Saint Albray

Cette moussaka au St Albray est un vrai régal !

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Gratin d'aubergines aux œufs

Gratin d'aubergines aux œufs

Un gratin très complet qui permet d'associer des aliments aux apports différents. Un met savoureux qui satisfaire les papilles de convives.Un gratin d'aubergines revisité…

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Aubergines au parmesan

Aubergines au parmesan

Une recette simple et savoureuse aux parfums méditerranéen.

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Gratin d'aubergines façon moussaka

Gratin d'aubergines façon moussaka

Pas d'agneau, mais un gratin rapide et goûteux !

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