Bœuf grillé, crème au raifort et aux câpres
Une viande grillée et juteuse, accompagnée d'une crème piquante et acidulée.
Une viande grillée et juteuse, accompagnée d'une crème piquante et acidulée.
Un bon feu de bois au retour d'une promenade au grand air...pourquoi ne pas profiter de la chaleur des braises pour réchauffer les papilles et donner à de petites côtes…
Attention de bien éplucher les topinambours
Version Alaska BBQ ! Création de mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Un sabayon rapide à faire au fouet électrique !
Merguez à base d'agneau mais aussi de porc.
Une recette facile à réaliser qui sublime le thon en boite !
Un plat d'été à savourer !
Une recette estivale et iodée, idéale au barbecue ou à la plancha
L'aubergine Américaine avec le chèvre frais, l'ail, quelques poivrons et surtout, arosée de la bouteillan du pays de Giono.
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