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Groseilles

Fruit du Groseillier, la Groseille est une baie appartenant à la famille des Grosulariacées. Elle est ronde et peut-être de couleur rouge, noire, blanche, jaune ou rose. Sa peau est lisse et sa chair est charnue. Son goût bien qu'acide est rafraîchissant.


Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles

Légèrerement acidulés ces muffins se mangent sans faim!

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Muffins aux groseilles maison

Muffins aux groseilles maison

Muffins onctueux a déguster encore tièdes.

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Aiguillettes de canard aux groseilles

Aiguillettes de canard aux groseilles

Plat sucré salé léger qui s'accompagne facilement avec un flan aux carottes au cumin.

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Clafoutis pomme paille aux groseilles

Clafoutis pomme paille aux groseilles

Ce que nous avons apprécié dans ce clafoutis, c'est le subtil mariage des groseilles et de la pomme.

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Crêpes aux fruits rouges et à la chantilly

Crêpes aux fruits rouges et à la chantilly

Voici de délicieuses crêpes pour les gourmands de fruits rouges.Ce sont des petites crêpes réalisées dans une mini poêle de 20 cm de diamètre et garnies de fruits rouges,…

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Gâteau meringué aux groseilles

Gâteau meringué aux groseilles

Un gâteau qui fait sensation à chaque fois. Des groseilles avec leur bon petit goût acidulé enveloppées de douceur.

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Tiramisu aux groseilles

Tiramisu aux groseilles

Une parfaite alliance entre la crème et l'acidité des groseilles.

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