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Jarret de porc

 






Le jarret de porc est la partie de patte antérieure entre l'épaule et le pied, appelé aussi jambonneau, ou bien la patte postérieure, entre le jambon et le pied. La chair du jarret de porc est ferme et savoureuse. elle devient fondante à la cuisson. Le jarret de porc s'apprécie rôti, cuit en cocotte ou juste poché. A vous de choisir parmi nos recettes la meilleure manière de déguster le jarret de porc !





Jarret de porc aux lentilles

Jarret de porc aux lentilles

Une recette simple et goûteuse...

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137 avis
Une recette classique et facile à préparer
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Petit salé aux lentilles et saucisses

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Une recette familiale qui fait partie du patrimoine de la gastronomie française. 

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30 avis
Le fameaux petit salé de Chef Damien
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Jarret de porc au four

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Une recette qui a besoin d'un long temps de cuisson.

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Une succulente recette de Chef Christophe
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Pôtée Vendéenne

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Un plat vendéen pour vous réchauffer les jours d'hiver.

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25 avis
Un plat traditionnel reconfornant
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Jarret de porc aux petits légumes

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32 avis
Facile à préparer et plein de saveurs
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Kig ha Farz traditionnel

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Recette proposée par le Puits de Jeanne (Auberge de Penn an Nec'h) à Plouegat-Moysan (29).

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14 avis
Un délicieux plat typique breton
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