Compote kaki poires et oranges
Une compote onctueuse aux saveurs très fines.
Tartelettes au Kaki Ribera del Xúquer AOP
Des tartelettes en forme de rosace savoureuses et originales à base de Kaki Ribera del Xúquer AOP.
Verrine mousse kaki persimon, ananas, galet breton, chantilly
Un doux mélange de saveurs !
Club cakes kaki et chocolat noir
Ces club-cakes sont composés d'une ganache au kaki et chocolat noir pris en sandwich dans un biscuit financier au bon goût de fleur d'oranger dont les tranches sont…
Suprêmes de volaille au kaki et salade fraîcheur de courgettes
Roulés de volaille farcis avec une compotée de kaki, gelée de kaki, kaki poêlé, gambas citron vert et sauce soja, salade de courgette citron vert et menthe.
Mille feuilles au Kaki et noisettes
C'est un dessert sucré à base de kaki, d'une pâte brisée, de chantilly et poudre de noisette. Un bon mélange de saveurs !
Roulé coco-kiwi au kaki persimon
Une recette ensoleillée qui met en valeur le kaki persimon sous deux formes : simplement coupé en morceaux dans la mousse au kiwi et en nappage sur le roulé pour p…
Pavé de saumon et sa déclinaison du Kaki
Un plat aux saveurs parfumées de la mer qui met à l'honneur le kaki ce fruit d'automne à la couleur rougissante.
Kaki persimon et sa vinaigrette de légumes
Des kakis persimon en entrées pour un maximum de couleur et de douceur.
Le Kaki dans tous ses états
Sorbet-Minute, Gaspacho Pur Fruit et Sauté chocolaté de Kaki.
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