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Magret de canard farci

Vous êtes à la recherche d’une recette spéciale pour un menu de fête ? Pensez au magret de canard farci ! Au chutney de mangues, champignons ou foie gras, ce classique est une valeur sûre qui remporte tous les suffrages. Le magret de canard farci se revisite aussi avec des associations de saveurs inédites comme celles du roquefort et des raisins secs. Que vous optiez pour une recette simple ou originale, surveillez surtout la cuisson pour servir une viande tendre. Piochez dans nos idées pour trouver celle qui vous mettra l’eau à la bouche !


Rôti de Magret au foie gras, sauce tonka

Rôti de Magret au foie gras, sauce tonka

Un rôti de Magret parfumé à la fève tonka original et parfait pour un repas de fêtes.

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Roulés de canard farcis avec sa croque de légumes

Roulés de canard farcis avec sa croque de légumes

Voici la recette de la création d'un plat dont vous m'en direz des nouvelles ... C'est un plat un peu technique @ réaliser mais vous vous en sortirez j'en suis sûr.

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Magret de canard farci au chutney de mangues

Magret de canard farci au chutney de mangues

Magrets de canard revenus à la poêle, puis farcis avec un mélange d'oignon courgette et carotte, mangue et miel.

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Magret de canard farci aux champignons

Magret de canard farci aux champignons

Magret de canard farci aux champignons et à la coriandre fraîche.

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Foie gras farci au magret de canard

Foie gras farci au magret de canard

C'est un foie gras crus ouvert au centre pour farcir un demi magret de canard dégraisser et mariner, puis cuit.

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