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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Puits d'amour mascarpone et Calvados

Puits d'amour mascarpone et Calvados

Dessert à base de pommes flambées au calvados, saupoudrées de crumble, de glace et de caramel au beurre salé, recouvert d'une crème…

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Cupcake 'ma vie en rose'

Cupcake 'ma vie en rose'

Très inspirée par le thème j'ai voulu utiliser cette fleur, symbole de l'amour, dans une recette de cup's, quoi de plus beau que de mélanger Amour et Gourmandises

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Mini-Bavarois Oréo® Façon Cheesecake

Mini-Bavarois Oréo® Façon Cheesecake

Une petite gourmandise à l'heure du dessert. De jolis biscuits, de la mascarpone crémeuse. Des petits cercles individuels. Et hop! On obtient de jolis bavarois…

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Tiramisu à la châtaigne

Tiramisu à la châtaigne

Un dessert savoureux et de saison.

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Whoopie pies à la crème de guimauve

Whoopie pies à la crème de guimauve

De jolis whoopies aux couleurs très girly et aux saveurs de guimauve.

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Tiramisu expresso

Tiramisu expresso

Pour les amateurs de café...

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