Mousse de mascarpone maison
Une mousse très gourmande pour garnir génoises et verrines.
Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
Gâteau chocolat et mascarpone
Un dessert tout en douceur
Carrot cake roulé
Désormais, on roule notre Carrot Cake et c'est TROP BON !
Chantilly au mascarpone au siphon
Une délicieuse chantilly prête en deux minutes.
Mousse au citron vert sur son lit de spéculoos
Un mini dessert très agréable en bouche de citron et son petit goût de spéculoos.
Tiramisu au parmesan et tomates confites
Un jolie tiramisu dans une version salée et estivale....
Bûche de Noël au mascarpone
Super alternative pour une bûche sans crème au beurreun vrai délice !
Mascarpone maison
Un mascarpone maison aussi bon que celui du commerce. Source documentaire : fromage frais maison de Cathy Ytak.
Fraisier au mascarpone
Un fraisier tout moelleux et tout rose qui fait son effet sur nos petites amatrices de princesses...
Mousse au citron traditionnelle
Une mousse au citron traditionnelle pour finir votre repas sur une note sucrée et fruitée ! Une recette toute simple pour un dessert de dernière minute...
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