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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Mousse de mascarpone maison

Mousse de mascarpone maison

Une mousse très gourmande pour garnir génoises et verrines.

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Carrot cake roulé

Carrot cake roulé

Désormais, on roule notre Carrot Cake et c'est TROP BON !

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Un number cake revisité en heart cake!

Un number cake revisité en heart cake!

C'est un très beau dessert (ne trouvez-vous pas?), très facile à faire (si si!) et décoré selon vos envies et ce que vous avez sous…

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6 avis
Tiramisu aux oréos facile

Tiramisu aux oréos facile

Bonjour à tous! Parfois, je préfère "ne pas mourir idiote" alors je réalise des recettes à la mode. Peut-être cette mode est-elle…

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Tiramisu facile et rapide

Tiramisu facile et rapide

30 boudoirs ou gâteaux à la cuillère 500 g de Mascarpone 100 g de sucre 3 ou 4 oeufs 15 cl de café fort 3 c. à s. de Marsala ou de Porto Cacao amer

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9 avis
Tiramisu au chocolat

Tiramisu au chocolat

Le magnifique dessert italien, sous une nouvelle forme, et avec un nouveau goût.

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