Verrine de fraises et framboises au jus de fraises et feuilles de menthe
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Sorbet à la menthe fraîche et coulis de fraises
De nombreuses personnes disent ne pas aimer la glace à la menthe. Mais une glace industrielle et un sorbet à la menthe fraîche du jardin ont une saveur très différente.…
Nems de jambon et sauce au melon
Délicieux nems aux saveurs fraîches
Poulet vapeur à l'ail
Avec la cuisson vapeur le poulet perd tout son gras, la chair est moelleuse à souhait et très parfumée.
Fleur de courgette farcie à la sauce menthe
Un vrai délice
Galettes des courgettes
De jolies galettes parfumées à l'origan et à la menthe qui accompagneront une daurade grillée ou un bon steak avec un tzatziki.
Salade croquante de courgette crue
Cette salade croquante, à l'assaisonnement original est rapide à préparer. Elle trouve sa place dans un buffet de salade ou apportera un légume vert cru dans une assiette…
Tsatziki
Crème au yaourt nature à la grecque, Philadelphia, concombre, menthe
Flan de courgettes mentholé et son hérisson
Flan fraîcheur original et surprenant. Très apprécié.
Agneau braisé au raz el hanout, sauce gremola
Un gigot d'agneau ficelé comme un rôti qui a cuit lentement mais surement avec des légumes et une épice : le Raz El Hanout