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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Aiguillettes de poulet au miel

Aiguillettes de poulet au miel

Recette très facile, rapide et légère, pour un effet maximum! Une touche d'exotisme dans votre assiette en toute simplicité.

Chébakia

Chébakia

Gâteaux au miel et aux amandes idéal avec le café

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