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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Papillote d'ananas aux épices

Papillote d'ananas aux épices

Une papillote originale, colorée et vitaminée.

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Biscuits en forme de pêche

Biscuits en forme de pêche

Biscuits en forme de pêches.

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Aiguillettes de canard au miel et au citron

Aiguillettes de canard au miel et au citron

Une recette très simple à faire et elle est ideale pour un petit repas à deux et aux chandelles.

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Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Voici encore une recette toute simple mais très gourmande qui a été très appréciée par mes convives. On a mangé les restes le lendemain et c'était toujours aussi bon…

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Millionnaire's shortbread sablés au caramel et chocolat

Millionnaire's shortbread sablés au caramel et chocolat

Le millionaire's shortbread (ou le sablé du millionnaire), est une gourmandise écossaise composée d'une couche de sablé appelé shortbread,…

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Brochettes de canard aux pêches

Brochettes de canard aux pêches

Ce sera avec une touche sucré avec ce délicieux nectar de sapin qui remplacera votre miel habituel !

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32 avis
Panacotta légère aux mandarines

Panacotta légère aux mandarines

Retrouvez toutes nos recettes de Thermomix.

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38 avis
Dés de poulet aux poires caramélisées et épices douces

Dés de poulet aux poires caramélisées et épices douces

Une recette sucrée salée à la saveur automnale, et à l'allure quelque peu exotique... autour d'épices douces pour les papilles. Un parfum délicat émane de ce plat qui…

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