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Nectarines

Les nectarines sont une variété de pêche à la peau lisse et dont le noyau se détache facilement de la chair. Ce fruit star de l’été peut être jaune avec un goût affirmé, ou blanc à la saveur plus subtile. Préférez les nectarines rondes et grosses : cueillies à maturité, elles ont un goût plus sucré. Leur parfum subtil et fruité s’associe à une multitude d’ingrédients. Savourez-les en salade, dans une tarte, un clafoutis, un crumble, un sorbet, ou une crème brûlée… Mais la nectarine est aussi un ingrédient de choix pour des préparations sucrées salées. Dans des tapas de bresaola, des brochettes de lapin épicées ou un tajine d’agneau, elles régaleront les palais les plus fins !


Crumble pomme-nectarine-abricot

Crumble pomme-nectarine-abricot

Une recette simplpe et délicieuse; à préparer aussi bien pour des invités que pour des enfants.

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Compote de pêche et nectarine

Compote de pêche et nectarine

Délicieuse compote de pêches et de nectarines. Une vraie recette de saison !

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Smoothie banane nectarine

Smoothie banane nectarine

Cocktail sans alcool aux saveurs diverses. J'aime cette nouvelle catégorie de cocktail très frais que l'on peut boire à n'importe quel moment.

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Smoothie vitaminé facile

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Un succulent smoothie coloré, pleins de vitamines et délicieux ! A siroter au petit-déjeuner.

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Quatre-quarts fruité

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Une version nouvelle d'un quatre-quarts avec la fraicheur d'été!

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