Vous regardez : Raviolis de crevettes vapeur ou Siu Maï
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Pétoncles et fondue endives/poireaux à l'orange
Une recette gourmande et allégée, à servir avec un peu de féculents.
Duo pour une faim de haricots
Des verrines qui détournent les haricots blancs d droit chemin en les acoquinant avec du saumon fumé, des agrumes et du gingembre ou des pétoncles...
Corolle aux crevettes, pétoncles et poireau
Une délicieuse corolle pleine de saveurs.
Amuses bouches de pétoncles ibériques
La douceur de la mer, le piquant de l'Espagne
Cappelletti aux épinards et pétoncles sauce pistils de safran de Mazan
Harmonie des couleurs, quelle finesse !
Pétoncles sautées "Shéhérazade", mousse d'épinards, salsa de fruits "zest"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
Poêlée de pétoncle, lentilles et chorizo
De la couleur de la saveur.
Pétoncles à la vanille et au caramel balsamique
Très bonne recette à servir en entrée...
Noix de pétoncle au porto
Une association incroyable de pétoncle avec un vin de porto, respectant les arômes des deux ingrédients principaux.
Pétoncle à la Belle de Brillet (julienne)
Les pétoncles déglacés avec cognac aux poires et crèmes 15%.
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