Qu'elles soient fines ou épaisses, sèches ou fraîches, confectionnées à base de blé, de riz ou de farine de haricot mungo, les nouilles sont un aliment incontournable de la cuisine chinoise. Poulet, dinde, porc, crevettes, tofu ou légumes…, elles s’accommodent des ingrédients que vous avez sous la main. Dégustez-les en salade, en bouillon aux crevettes relevé de sauce nuoc-mâm et lait de coco, ou simplement sautées. Nul besoin d’être un chef étoilé pour les réussir, c'est simple et rapide.
Nouilles Ramen cuites à l'eau puis sautées avec des légumes coupés très finement (poivrons, oignons, pousses de soja) et pavé de cabillaud rôti à la poêle, accompagné…
Un beau saumon farci aux nouilles chinoises, fenouil et carottes ! Un délice.
Des légumes tendres, des queues de crevettes et des nouilles chinoises revenus dans l'huile d'olive avec de la sauce soja, à servir avec une sauce ketchup/soja.…
Un petit goût de Thaïlande !
Voici une recette typiquement française qui se pare de saveurs asiatiques.
Un mélange asiatique avec du poulet.
Recette facile de nouilles sautées végétariennes. Un bon petit goût asiatique !
Le plat des chinois de tahiti , avecun mélange de légumes, viandes et crevettes, avec en plus des pâtes
Voici un plat rapide et léger, parfait pour le midi !
légèrement sucré-salé.
12