Bavarois aux fruits exotiques
Un bavarois léger et parfumé parfait pour terminer un repas.
Bombe de Noël à l'orange
Une recette très sympathique pour les périodes de Noël.
Tube de praline rose, croustillant rhubarbe et chocolat blanc, glace chocolat blanc de Frédéric Doucet
Une recette de Frédéric Doucet du restaurant l'Hôtel de la Poste.
Filet mignon de porc à l'orange, au miel et petits oignons
Le sucré/salé... Une addiction partagée par l'ensemble de la famille qui permet parfois les associations les plus improbables.Une envie de soleil, de légèreté, de s…
Gambas marinées, julienne de légumes acidulés et écume d'orange
recettes fraiche et trés originalela sauce se présente sous forme d'écume
Biscuits moelleux à l'orange
Entre les biscuits et les tartelettes, ce dessert cache une texture très moelleuse et parfumée à l'orange.
Oronges en petites cuillères
Oronges: champignons oronges avec un goût particulièrement fin pouvant être consommés crus ou cuits. Personnellement j'ai choisis la version crue mais classique et…
Bouchées apéritives au canard séché et à l'orange
Des bouchées fraîches, parfaites pour un apéritif léger.
Sashimi de thon au miel et citronnelle
Un Sashimi revisité avec du mielL'explosion des saveurs en bouche (citronnelle , sauce soja , citron vert ...)
Asperges, sauce maltaise
J'aime beaucoup le mariage asperges et agrumes. Un classique...Les asperges arrivent quand les oranges commencent à quitter la saison.Il reste les oranges sanguines…
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