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Pain de viande

Le pain de viande est une spécialité à base de viande hachée, communément composée de porc et d’une autre viande, comme du bœuf ou du veau. Les viandes sont mélangées à une préparation à base de mie de pain gorgée de lait, d’œuf et d’un mélange d’épices. Le pain de viande se mange tiède ou froid, souvent en entrée. Il peut s’accompagner d’une salade verte. Un pain de viande se pétrit pour obtenir une pâte homogène qui, quand elle cuira, fera ressembler le tout à une miche de pain après une heure de cuisson au four.


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Pain de viande aux champignons

Pain de viande aux champignons

Hacher la viande de boeuf et de veau. Incorporez les oeufs, oignons émincé,l 'ail pilé, saler, poivrer. Ajouter les herbes. Bien malaxer afin d'obtenir un pâté homogène.Dans…

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6 avis
Pain de viande tex-mex

Pain de viande tex-mex

recette succulente à base de viande de boeuf, très fondant en bouche.

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8 avis
Pain de viande aux courgettes

Pain de viande aux courgettes

Recette assez rapide et variante du pain de viande

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4 avis
Megana

Megana

Pain à la viande et aux légumes (origine maroc)

Boulettes croustillantes

Boulettes croustillantes

Boulettes très croustillantes grâce au pain qu'elles contiennent, autan de pain que de viande.

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