Choucroute à l'alsacienne
La spécialité alsacienne par excellence ! Un plat qui a fait le tour du monde.
Ce morceau nécessite une cuisson douce mais longue pour obtenir un moelleux et un parfum incomparable.
La spécialité alsacienne par excellence ! Un plat qui a fait le tour du monde.
Une belle recette traditionnelle
Mique cuite dans un bouillon de légumes avec du petit salé demi-sel.
Une recette classique et traditionnelle, la palette de porc à la diable c'est une viande badigeonnée de moutarde et cuite longuement...
Recette personnelle d'un petit salé aux lentilles vertes du Puy.
Faire revenir des oignons et cuire la palette y ajouter du bouillon et ensuite y mettre les pommes de terre.
La choucroute est un plat traditionnel d'Alsace, au Nord-Est de la France. Elle se compose de chou fermenté, de saucisses, de pommes de terre et de viande.
Quoi de meilleur qu'une potée composée de viandes fondantes et de bon légumes pour régaler toute la famille. Le plat unique est un symbole de convivialité; celle (ou…
Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé.
Prendre une palette de porc, badigeonner de moutarde forte. Faire cuire à feu vif en arrosant de bière.