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Pâte à ravioles

Pour réaliser une pâte à raviole, mélanger 10 cuillères à soupe de farine, une pincée de sel puis ajouter 1 oeuf et 1/2 verre d'eau. Pétrir la pâte sans qu'elle ne devienne trop ferme. Abaisser la pâte sur 3mm et découper vos ravioles selon vos envies (lunes, carré,...). Et vous, quel est votre secret pour réussir à faire des pâtes ?


Raviole de chèvre au citron confit, pesto

Raviole de chèvre au citron confit, pesto

Une délicieuse entrée réalisée dans le cadre de mon Menu de Cannes. Procurez vous des pâtes à raviole toute prête du commerce dans des épiceries asiatiques.

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Ravioles de kaki persimon au foie gras

Ravioles de kaki persimon au foie gras

Des ravioles farcies au kaki et foie gras, et ses pommes et kakis sautés.

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Ravioles Fourme d'Ambert et poires

Ravioles Fourme d'Ambert et poires

Ces ravioles sont fondantes, délicatement parfumées avec la Fourme d'Ambert et la poire apporte une note sucrée à cette recette.

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Raviolis au jambon, sauce douce au ketchup

Raviolis au jambon, sauce douce au ketchup

La gourmandise des raviolis frais au jambon avec des dés de carottes et des épinards ciselés avec une sauce onctueuse au ketchup. Vos enfants vont…

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Raviolis au jambon et ricotta

Raviolis au jambon et ricotta

De bons raviolis, avec une farce légère parfumée à base de fromage, jambon et basilic.

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Ravioles au saumon fumé

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Des ravioles maison à dévorer !

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Raviolis à ma façon

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Des raviolis très simples et rapides à préparer...

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