Pâtisson
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Verrines mousse de pâtisson et truite fumé
Le pâtisson ou artichaut de Jérusalem ou bonnet de prête ou bonnet d'électeur, fait parti de la famille des cucurbitacées. Il a un léger goût d'artichaut. Il peut ê1
Gratin de crabe
Un gratin fondant
Pâtisson et courgettes farcis à la viande
De jolies cucurbitacées farcies : un plat complet et savoureux en bouche
Soupe de courge pâtisson
Délicieuse soupe exotique
Gnocchis au patisson
Petite recette rapide & efficace. Alliance de goûts simples & délicats pour un mariages étonnement réussi.
Pâtisson farci aux crevettes
Une courge au fin goût d'artichaut qui renferme une garniture onctueuse à souhait
Aiguillettes de canard, frites de panais et pâtissons farcis
Une recette facile et très chic à la fois.
Pâtissons farcis à la brousse
Le pâtisson a une chair délicate et s' associe à merveille avec la brousse.
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