Seiches au curry
Une bonne recette de poisson aux épices.
Le Piment de Cayenne est cultivé en Inde. Reconnue pour sa puissance piquante, il faut le manipuler avec précaution. Il parfume idéalement une huile pour les pizzas et donne un peu plus de tonus à vos préparations salées (légumes, soupe...). On peut utiliser ce piment dans des plats mexicains ou autres recettes très relevées.
Poulet fumé sauce arachide & sa douceur africaine
Poulet frit et cuit dans une sauce arachide avec ses petits oignons, accompagné de riz blanc et de bananes plantains.
Poulet korma
Une recette indienne, qui mélange épices et douceur.
Spaghettis à la sauce bolognaise, ma recette secrète
Une sauce bien consistante , savoureuse et parfumée. Une viande moelleuse à souhait !
Sardines à l'escabetche façon Lili
Sardines marinées dans une sauce relevée.
Saveur Mexicaine (pour tremper les tortillas et les soufflés)
Epicez votre apéritif.
Piment farci
Piment farci et enrobé d'une pâte cuite en friteuse.
Ojja (omelette tunisienne) aux crevettes
Une belle omelette tunisienne bien épicée.
Verrines à l'antillaise
C'est une verrine très fraîche !avec un petit goût de piment !
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