Velouté de potiron aux petits suisses
Un velouté de potirons relevé d'un esprit de piments.
Piment
Vous regardez : Cari de canard à la vanille
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Soupe de légumes thaïe à ma façon
Une soupe aux saveurs thaïlandaises, très goûteuse et piquante !
Poulet boucané maison
Un délicieux poulet mariné que l'on aime beaucoup préparer dans les Caraïbes.
Tigre qui pleure
Une viande marinée longuement, puis grillée et nappée d'une sauce divine... Quel régal !
Poisson gros sel
C'est une recette haïtienne et très délicieuse. Bon appétit!
Sauce romesco
Sauce catalane (espagnole) froide, à base de tomates, ñoras ou nyoras (piments rouges secs du sud est espagnol), amandes et ail, pour accompagner de g1
Cabillaud à la chermoula
Du poisson préparé comme au Maroc.
Gambas poêlées piment, ail et sauce gingembre
Une recette simple et rapide.
Guacamole à l'échalote
Sauce mexicaine à base d'avocat, un vrai régal.
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