Velouté de potiron aux petits suisses

Un velouté de potirons relevé d'un esprit de piments.

Soupe de légumes thaïe à ma façon

Une soupe aux saveurs thaïlandaises, très goûteuse et piquante !

Poulet boucané maison

Un délicieux poulet mariné que l'on aime beaucoup préparer dans les Caraïbes.

Tigre qui pleure

Une viande marinée longuement, puis grillée et nappée d'une sauce divine... Quel régal !

Poisson gros sel

C'est une recette haïtienne et très délicieuse. Bon appétit!

Sauce romesco

Sauce catalane (espagnole) froide, à base de tomates, ñoras ou nyoras (piments rouges secs du sud est espagnol), amandes et ail, pour accompagner de g…

Cabillaud à la chermoula

Du poisson préparé comme au Maroc.

Gambas poêlées piment, ail et sauce gingembre

Une recette simple et rapide.

Pop corn aux épices et vodka au poivre et au piment

Guacamole à l'échalote

Sauce mexicaine à base d'avocat, un vrai régal.