Petit gâteau au chèvre frais au Piment d'Espelette et ciboulette
Une recette de Chef Gérard Fouché - L'Atelier des Sens (75)
Carpaccio de canard vinaigrette d'agrumes, mesclun de salade au basilic
Une belle recette de Chef Bruno Jauriberry - Restaurant Gamia à Bussunarits (64)
Cuisses de lapin en papillote au piment d'espelette et à la citronelle
Une belle recette de Lapin de France
Entre deux feux, Tajine d'ici et d'ailleurs
... parce qu'il est toujours possible d'adapter les classiques... Cette recette remporte le 4ème prix du concours Barbecue Party.
Salade de pomme et fromage de Pur Brebis Pyrénées au piment d'Espelette
Une délicieuse salade composée au fromage Pur Brebis Pyrénées servie en verrine. Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet
Tartines espelette
Une entrée simplissime avec des produits simples mais de qualité !
Poêlée de pétoncle, lentilles et chorizo
De la couleur de la saveur.
T'artichaut
Une tartinade rapide et délicieuse !
Toasts épicés à l'ossau iraty
Verrines de confiture de cerises noires et ossau iraty.
Tarte croustillante aux oignons doux des Cévennes et cèpes de Bordeaux
Délicieuse recette élaborée en exclusivité par Hélène DARROZE pour Leffe.
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