Ris de veau flambé au pastis
De la triperie de luxe
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Dinde braisée avec du riz
Dinde au riz
Ratafia
Soupe d'automne réconfortante cuite dans une mijoteuse.
Purée de cèleri rave
Une purée originale qui va ravir petits et grands...
Truffade structurée déstructurée
Truffade revisitée. Cette recette remporte la 1ère place du concours Cuisinons nos régions : l'Auvergne.
Purée epicee, kabucha et carottes
Une purée au potimarron vert au beurre et relevée d'épices pour accompagner un joli plat de viande ( épicé ou pas!)
Purée courge, orange et sauge
Une petite purée de courge toute simple avec de l'orange et une touche de sauge, qui sera parfaite avec une viande blanche.
Mille-feuille de boudin à la purée de pomme, pomme caramélisée
Plat qui allie légume, féculent, fruits, dans un plat unique mais délicieux.
Pommes de terre savoyardes
Voila une manière de se réchauffer, par ces grands froids.
Parmentier vert
Un parmentier tout vert grâce au brocolis. La purée de brocolis est pour moi une vrai découverte et j'en referais!
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