Lapin de garenne en gibelotte
Une bonne recette classique
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Tourte aux champignons de Paris
Tourte qui convient très bien en entrée comme en plat principal.
Coq au cidre
Une recette à tester absolument.
Filet de biche sauce Grand Veneur
Une variante de la traditionnelle recette de biche Grand Veneur avec du filet de biche.
Steack au whisky
Préparation pour 2 personnes
Purée de mousse de fenouil
Un parfait accompagnement.
Salade au poulet mariné à l'huile d'olive, tomates cerise et avocat
Idée de salade pour l'été
Aiguillette de canard et sa garniture de saison
Aiguillettes de canard et choux vert. Un bel accord !
Choux farci
Un plat simple à réaliser.
Diots chauds en salade
Une idée d'un savoyard gourmand.