Blanquette de lotte et moules aux haricots de Soissons
Recette du restaurant Le Vilargène à Gouvieux (Oise)
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Sauté de porc sauce piquante
Ragoût légèrement relevé pour les froides soirées d'hiver.
Pintadeau à la Normande
Pintadeau aux pommes et Calvados.
Andouille de Vire chaude, julienne de poireaux, sauce camembert
Recette de Giovanni Boulleaux, Les Pieds dans le Plat
Cuisse de lapin au maroilles
Une alliance délicieuse.
Filets de poulet sauce moutarde
Filets de poulet sauce moutarde et ses pâtes.
Croquettes de saumon
Envie de nouveauté, de poisson, testez les croquettes de saumon.
Potjevleecsh
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot
Râble de lièvre sauce poivrade
Tendre et savoureux, un plat incontournable pour tous les amateurs de chasse.
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