Gratin de boulgour aux brocolis et aux noisettes grillées
Un gratin végétarien aux saveurs d'automne.
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Dorade normande en crumble de noisette
Une belle recette de Isabelle ChampagneLe Clos Joli, 61 Bagnoles de l'Orne
Lieu jaune à la crème de cidre et gingembre
Recette de Loïc MalfilatreBois Joli, 61 Bagnoles de l'Orne
Cabillaud au caviar d'aubergine, huîtres de Normandie frites, crème de vodka
Une belle recette Pierre PotelLe Cappeville, 27 Gisors
Mi-cuit de coquille saint-jacques, compotée de poireaux au Neufchâtel et à l'huile d'argan
Une belle recette de Christophe Alleaume6ème Sens, 76 Rouen
Blanc de pintadeau au camembert et huile de Tahïti
Une belle recette de Alain HastainL'Attache, 14 Falaise
Mignon de porc normand aux poires, flan de carottes
Une belle recette de Pierre OLSZOWSKICollège Henri Dunant, 27 Evreux
Pavé de bœuf normand au poivre de sichuan
Une belle recette de Jean-François PERRINLa Gannerie, 50 Champcey
Jarret de veau normand au cidre, rattes du Touquet
Une belle recette de Marc ANDRIEULes Petits Parapluies, 76 Rouen
Filets de lieu en papillote au pur brebis des Pyrénées
J'aime réaliser cette recette, le lieu se marie très bien avec le fromage de brebis.C'est une recette originale et vraiment très bonne !
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