Oie de fête
Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
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Hachis parmentier de potimarron
Une variante subtile pour changer du hachis parmentier traditionnel.
Petites cailles du sud ouest au cœur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Donnez des ailes à votre gourmandise:envolez vous vers le Sud Ouest, grâce au Roquefort papillon..... Dans l'air flotte un parfum délicieux de piment d'Espelette et ces…
Cuisse de dinde au miel
Une viande sucrée / salée excellente.
Cuisse de dinde rôti aux épices
Recette très facile et bien délicieuse !
Allumettes au poulet et lard fumé sauce au Gorgonzola
Une préparation très gourmande à accompagner de potatoes bien dorées.
Andouillettes de Troyes gratinées au Chaource
Recette de la région Champagne réalisée avec des produits régionaux.
Dos de cabillaud sauce safran
Une cuisine très rapide à réaliser mais qui produit tout son effet ! Idéale pour un tête à tête
Blanquette de veau, tradition et simplicité
Recette facile conviviale et pas cher.
Sandwich polaire
Un sandwich très facile à faire alliant le moelleux du pain polaire et du saumon fumé et le croquant du concombre, des radis et des feuilles de laitue.…
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