Recette Dos de cabillaud sauce safran - 750g.com

Name: Dos de cabillaud sauce safran
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 dos de cabillaud; ½ c. à c. de fumet de poisson; Riz sauvage; Tomate cerise; 2 échalotes; 15 cl de crème fraîche; Beurre; Thym; 2 volumes de safran en poudre; 1 c. à s. de cognac; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Dos de cabillaud sauce safran à faire en 15 minutes. Faire revenir dans un peu de beurre, très rapidement et à feu vif, les dos de cabillaud. Les morceaux se décomposant très vite, il est recommandé de laisser à peine quelques minutes et ensuite de les réserver au chaud.  Saler et poivrer. Baisser un peu le feu, ajouter les

Ingrédients

Matériel

Préparation