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Poisson facile

Le poisson aime la simplicité et il a besoin de très peu de choses pour être sublimé. Ne faites pas comme dans les années 70 où l'on se sentait obligé de noyer nos pauvres poissons sous des tonnes de sauce ou d'en faire des choses un peu sophistiquées à base de mousse. Restez simple et le poisson vous en saura reconnaissant en vous laissant découvrir le goût délicat de sa chair.


Wok de poissons

Wok de poissons

Délicieux plat de saumon et cabillaud.

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Saumon au kiri

Saumon au kiri

Délicieuse recette de saumon et kiri (fromage fondu), que même vos enfants ne pourront refuser.

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Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

Pavé de saumon et son fenouil au vin blanc.

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Truite au vermouth

Truite au vermouth

Le vermouth, un peu délaissé, mais pourtant un parfum très agréable. Truites cuites au four.

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Gratin terre et mer

Gratin terre et mer

Une recette super facile et qui fait tout un repas. Sympa pour le dimanche soir.

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Saumon Gravlax maison

Saumon Gravlax maison

Prêt d'avance, chic et choc! Servez-le en entrée ou en plat accompagné d'une salade de pommes de terre!

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