Vous regardez : Gefilte fish ou Carpe farcie
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Truite en papillote
Une autre manière de préparer la truite.
Saint Jacques à la normande
Des toasts délicieux pour ravir vos invités.
Le filet d'empereur rôti à la romaine, rhubarbe confite et fenouil
Il s'agit d'un filet d'empereur, couronné d'une émulsion d'aneth, accompagné d'un méli-mélo de rhubarbe confite et de fenouil cru.
Papillote de merlan à la crème de citron
Une délicieuse crème au citron accompagnée de son poisson.
Papillote de saumon au citron confit et coriandre fraîche et raïta d'épinard frais au cumin
La raïta s'accommode traditionnellement d'un plat de viande ou de poisson épicé.Elle peut aussi accompagner tout simplement des pommes de terre cuites a la vapeur.J'ai…
Encornets au barbecue
Recette idéale pour l'été...
Roulé de brochet
Filets de brochets roulés
Tartare de thon aux agrumes
Petit tartare de thon rouge accompagné de citron oranges pamplemousse.tout cela coupé en brunoise.ainsi que la ciboulette
Pain de poisson à la tomate
Frais et idéale pour finir un reste de poisson et refaire un plat savoureux
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