Sauce poisson
sauce aurore de chez grand-mèresucculente pour tout poisson à la crème
Vous regardez : Pavé de saumon au pamplemousse de Floride
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Vivaneau au gingembre
Une recette un peu relevé mais le résultat est bon !
Sardines farcies au four
Recette tunisienne qui peut-être servie avec une salade .
Pavés de saumon à la sauce vierge
Un plat simple à réaliser et toujours bon... Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Lotte à la bière
Lotte aromatisée à la tomate, échalotes, bière.Très savoureuse
Noix de saint-jacques justes grillées, écume iodée et coulis aux fruits de la passion et son toast campagnard
Une entrée BBQ qui peut faire sensation !
Cake extra moelleux saumon fumé crabe ciboulette
Cake extra moelleux.....la base est idéale pour toute garnitures salées (olives, jambon, tomates séchées, fromage, noix, pignon, roquette,…
Feuilles de bricks...magiques !
Temps de prépa minimum pour résultat maximum, cuisson au four c'est moins gras! une feuille croustillante fourrée de ce qu'on aime...si le cuistot est malin il peut même…
Salade de poisson
faire pocher 20 min le poisson dans un court bouillon bien chaud le laisser refroidir. L'émiettez, le mélanger aux dés de tomates cornichon câpre estragon échalote et…
Poisson et légumes à la sauce blanche
Dans un wok ou dans une poêle. Je trouve cela excellent comme préparation et si vos enfants n'aiment pas les légumes, c'est une bonne manière de les masquer.
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