Homard et Lotte à l'armoricaine, Rattes du Touquet rissolées
Une recette proposée par La Ratte du Touquet.
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Queues de langoustes sauce américaine
C'est une recette pour 4 personnes qui peu se servir accompagnée de riz ou de pates.
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
Recette de lotte barder de lard fumé accompagné de son risotto au parmesan et flan aux légumes
Filets de soles accompagnés
Simple et goûteuse, facile à faire
Queues de lotte et son choux fleurs à la crème
Un repas simple pour faire aimer le poisson aux enfants et une arête centrale facile à retirer pour ces p'tits loups.
Homards en papillotes
Papillotes de homard à l'huile d'olive et au citron.
Turbot, sauce à la vanille
Un savoureux poisson nappé d'une onctueuse sauce à base de crème parfumée à la vanille
Homard grillé
3 beaux homards
Darnes de saumon aux 5 baies
Très facile et savoureux, cette préparation diététique allie saveur et santé.
Lotte pochée au Piment d'espelette, farcie de Pouligny Saint Pierre
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
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