Gâteau cocotte d'endives à la bière, aux moules et à la mimolette
Un détour par le nord. La cocotte de moules devient un gâteau cocotte aux endives, à la bière et à la mimolette avec une pointe de cumin. La cocotte permet de mouler…
Vous regardez : Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette
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Cocottes aux 3 viandes et 3 légumes, façon baeckeofe
La viande marinée cuite en cocotte luttée donne à ce plat un goût inimitable.
Gratin mi-fondant des Alpes
A base de pommes de terres
Cassolettes fondantes aux 2 pommes et reblochon
Une recette fondante comme je les aime avec plein de fromage fondu ...les pommes apportent une petite note sucrée délicieuse avec le reblochon. Avec une…
Salade de pommes de terre et carottes rôties
J'adore la nourriture rôtie au four qui est tellement réconfortante. J'ai créé cette recette en été, suite à une grande envie de légumes rôtis, mais je ne savais pas…
Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon
La façon la plus simple de faire des croquettes
Velouté de carotte et sa chips au cumin
Un contraste entre le velouté chaud et la chips de carotte crue pour apprécier les différents états de ce légume
Petite crème de carotte au cumin
Une petite mise en bouche en verrine toute fraîche et parfumée.
Potage aux fanes de carottes économique
Un potage réalisé avec les fanes des carottes pour ne rien gaspiller
Agneau façon occitane
Cuisson très simple de l'agneau
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