Bayenne et jambon des Ardennes
Déposer dans le fond d'une cocotte, des pommes de terre taillées en 2. Superposer avec des oignons et des échalotes.
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Pomme Anna
Gratin de pommes de terre avec du gruyère, des lardons et du beurre.
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Entrée chaude facile et succès garanti !
Truites au Riesling, pomme vapeur
Champignons et pommes de terre tournés.
Pommes Braytoises
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Les Galettes de pommes de terre
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Soupe à la marmite
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Verrine de poisson rose
Laisser macerer un beau filet de truite dans huile d'olive citron sel et poivre pendant une heure. Le faire cuire à la vapeur 8 minutes. Pendant ce temps faire cuire…
Gratin de pommes de terre aux epinards
Source : La Bonne cuisine de A à Z - Volume N°5
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