Foie gras de canard des landes en copeaux sur fine frisée et vinaigrette rhubarbe
Recette de François Adamski
Recette de François Adamski
Délicat mariage de l'acidité de la rhubarbe à la douceur de l'amande pour un dessert réconfortant.
Délicieux gâteau et son accompagnement à déguster toute la journée...
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Fumer soi-même son saumon puis relever sa saveur de la douceur aigre d'un chutney... simplissime.
Un délicieux crumble pour les beaux jours. La douceur de la fraise complète à merveille l'acidité de la rhubarbe
En ce début de printemps, on trouve facilement chez le primeur des fraises ciflorettes et de la rhubarbe (pas encore dans mon jardin malheureusement mais cela va venir…
La feuille de Dreux est un fromage à pâte molle, facilement identifiable grâce à la feuille de châtaignier qui l'entoure. Un produit d'Eure et loir à découvrir !
Un petit crumble savoureux et coloré qui parfume toute la maison en cuisant.
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