Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus classiques aux plus originales...
Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone
Une version estivale du Tiramisu avec cette superposition de biscuit, compote de rhubarbe, crème de mascarpone et fraises.
Compote rhubarbe / banane
La banane saura mettre en valeur la rhubarbe ! Une compote pour les petits et les grands !
Trifle fraises, rhubarbe et mousse au chocolat blanc
Ce trifle associe des couches de fruits acidulés avec une délicate mousse au chocolat blanc et la combinaison fraises-rhubarbe est toujours un succès.
Craquant de fraises et bonbons rhubarbe
Un beau mariage entre la Fraise et la Rhubarbe Cette recette remporte le 2ème prix du concours Oh ! la Belle rouge
Tarte double à la rhubarbe
Une délicieuse pâte aux amandes enserre une couche de rhubarbe délicieusement acidulée, le tout parfumé à la cannelle
Délice de rhubarbe et fraises
Petite verrine simplissime à la rhubarbe et la fraise.
Cheesecake rhubarbe et fraises
Un cheesecake léger à la compote de rhubarbe sous un coulis de fraises
Crumble fraise et Rhubarbe
Je vous propose un crumble assez light et original avec le mariage entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la fraise.
Gelée de rhubarbe et orange
A préparer de mai à juillet.
Tarte à la rhubarbe meringuée facile
Tarte de saison adoucit par la meringue.
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