Mousse de rhubarbe sur croquant de spéculoos et sous miroir de fraises
Une couche croquante de spéculoos au petit goût bien sucré qui contrastera avec l'acidité de la rhubarbe et pour réhausser le tout,…
Une couche croquante de spéculoos au petit goût bien sucré qui contrastera avec l'acidité de la rhubarbe et pour réhausser le tout,…
Pour cette réalisation autour du thème fraise-rhubarbe, je me suis complètement laisser aller... J'avais envie de représenter un cornet de glace mais de façon décomposée…
Un dessert chocolaté raffiné, design et gourmand que j'ai créé pour finir quelques restes sucrés ! Cette recette remporte le 1er prix du concours Oh ! la Belle rouge
Entrée sucrée-salée à base de pommes et de reblochon.
Dessert léger où l'onctueux se mèle au croustillant et où la douceur caramélisée se mèle à l'acidité du fruit
La confiture de rhubarbe est très intéressante en goût mais certaines personnes n'aiment pas trop car elle est assez acide. La banane vient apporter…
Une tarte a la rhubarbe succulente pour les friand de rhubarbe
Une recette inspirée du classique gâteau renversé à l'ananas mais avec le "légume" de saison : la rhubarbe.
Une version estivale du Tiramisu avec cette superposition de biscuit, compote de rhubarbe, crème de mascarpone et fraises.
La banane saura mettre en valeur la rhubarbe ! Une compote pour les petits et les grands !
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