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Rhubarbe

Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus classiques aux plus originales...


Tarti-crousti de rhubarbe et bananes

Tarti-crousti de rhubarbe et bananes

Dessert léger où l'onctueux se mèle au croustillant et où la douceur caramélisée se mèle à l'acidité du fruit

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7 avis
Confiture de rhubarbe-banane

Confiture de rhubarbe-banane

La confiture de rhubarbe est très intéressante en goût mais certaines personnes n'aiment pas trop car elle est assez acide. La banane vient apporter…

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50 avis
Gâteau renversé à la rhubarbe

Gâteau renversé à la rhubarbe

Une recette inspirée du classique gâteau renversé à l'ananas mais avec le "légume" de saison : la rhubarbe.

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44 avis
Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone

Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone

Une version estivale du Tiramisu avec cette superposition de biscuit, compote de rhubarbe, crème de mascarpone et fraises.

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53 avis
Compote rhubarbe / banane

Compote rhubarbe / banane

La banane saura mettre en valeur la rhubarbe ! Une compote pour les petits et les grands !

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43 avis
Trifle fraises, rhubarbe et mousse au chocolat blanc

Trifle fraises, rhubarbe et mousse au chocolat blanc

Ce trifle associe des couches de fruits acidulés avec une délicate mousse au chocolat blanc et la combinaison fraises-rhubarbe est toujours un succès.

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22 avis
Craquant de fraises et bonbons rhubarbe

Craquant de fraises et bonbons rhubarbe

Un beau mariage entre la Fraise et la Rhubarbe Cette recette remporte le 2ème prix du concours Oh ! la Belle rouge

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9 avis
Tarte double à la rhubarbe

Tarte double à la rhubarbe

Une délicieuse pâte aux amandes enserre une couche de rhubarbe délicieusement acidulée, le tout parfumé à la cannelle

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5 avis
Délice de rhubarbe et fraises

Délice de rhubarbe et fraises

Petite verrine simplissime à la rhubarbe et la fraise.

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