Vous regardez : Tarte à la rhubarbe classique
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40min
Facile
Bon marché
Une autre façon de manger de la rhubarbe. On adore.
Ingrédients
8 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Retirer les extrémités des tiges de rhubarbe, les couper en dés, les verser dans un saladier avec 50 g de sucre.Laisser macérer le temps de la préparation.
Étaler la pâte dans un moule et la cuire à blanc pendant 10 minutes, dans un four préchauffé à 180°C. - 2Battre les oeufs avec le restant de sucre, ajouter le farine, la maïzena et mélanger.Ajouter la crème fraîche, mélanger, ajouter la rhubarbe et mélanger.
- 3Verser la préparation sur la pâte et enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
Conseils
Préparez la pâte sucrée avec notre recette de pâte sucrée en vidéo. Cette tarte est délicieuse aussi avec une pâte brisée.
