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Risotto au parmesan

C'est un plat italien à base de riz rond qui cuit dans un bouillon. Pour avoir un risotto bien crémeux, ajoutez de la crème fraiche et du parmesan en fin de cuisson.


Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

Une recette haute en couleur qui réunit le moelleux du risotto, le croquant des grains de courge et la douceur du potimarron

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Risotto citronné au boudin blanc et oignons confits

Risotto citronné au boudin blanc et oignons confits

Une recette originale de Risotto car le boudin est ici l'un des ingrédients et non pas cuisiné en tant que tel. Bien que la photo ne soit pas tip-top, recette qui vaut…

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8 avis
Risotto à la milanaise rapide

Risotto à la milanaise rapide

Risotto alla milanese. Ne pas rincez le riz avant de le cuire car cela lui enlève son amidon qui donne a ce plat sa consistance crèmeuse.

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Risotto noir de camargue

Risotto noir de camargue

Un risotto à la couleur étonnante avec des fèves d'emame (des fèves de soja fraîches récoltées avant maturité)

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Risotto au jambon de Bayonne et parmesan

Risotto au jambon de Bayonne et parmesan

Le risotto au parmesan et jambon de Bayonne un plat, facile, rapide, chic et pas cher qui peut accompagné une viande, un poisson ou se déguster seul accompagné d'une…

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