Tarte aux pommes et au romarin
Un dessert raffiné, qui change des tartes aux pommes classiques.
Un dessert raffiné, qui change des tartes aux pommes classiques.
Dessert typique d'Espagne fait avec du lait de brevis caillé, un peu similair au yaourt et à la panna cotta mais très bon et léger.
Museau salé, longuement cuit puis rôti au four avec sa peau croquante tel un biscuit.
Les fraises au sirop pour le côté printanier et le whoopie chocolat fraise pour le côté gourmand. A servir ensemble ou séparément.
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendreté…
Recette d'amuse-bouche. Un petit clin d'oeil à l'Alsace avec ce chutney !
Une façon toute simple mais original de servir le poulet.
Idée de verrine sympa pour l'apéro !
Gâteau de joues de boeuf avec légumes
Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qualité…
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