Saint-Jacques poêlées au romarin et vinaigrette au Sainte-Maure de Touraine
Recette conçue et réalisée par Claude Colliot du restaurant le Bamboche (Paris 7ème).
Vous regardez : Brochettes de Saint-Jacques au romarin
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Tartes fines aux pommes, romarin et Rocamadour
Une recette originale de tarte aux pommes et chèvre
Lapin façon niçoise
Une recette sud parfumée pour cuisiner facilement le lapin !
Ratte du Touquet dorée au miel
Une recette de Domitille Langot.
Rôti de porc au romarin
Romarin et porc un duo parfait !
Carrés d'agneau au miel, ail et romarin
Voilà une recette qui permettra aux novices de découvrir l'agneau
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
Carré d'agneau au pesto de romarin en habit de Noël
Carré d'agneau enrobé de pesto d'amandes-romarin sous du poivron rouge.
Confit de lapin à la provençale
On connaît le confit de canard ou d'oie, voici une version "lapin" très savoureuse.
Poulet fumé à l'ail et au romarin
Encore meilleur que le poulet rôti, le poulet fumé: la cuisson en barbecue fermé permet de garder le poulet tendre et lui apporte un goût fumé…
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