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Rôti de porc dans l'échine

Les morceaux appelés « rôtis » sont tendres, pauvres en graisses et souvent rapides à cuire. Il faut simplement un four chaud, un bon assaisonnement et un temps de repos après cuisson, pour un rôti de porc tendre et goûteuse.


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Rôti de porc aux lardons

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Un grand classique.

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Rôti de porc aux abricots

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Mélanges de saveurs et feu d'artifice en bouche. La magie du sucré/salé...

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Rôti de porc au lait

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Faire revenir le rôti dans une cocote avec de l'oignon, couvrir de lait puis laisser cuire diminuer la sauce...

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Rôti de porc Amora

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Rôti de porc Amora par Annika Panika

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