Clafoutis de moules au safran
Une entrée délicieuse pour rappeler les vacances !
Safran
Vous regardez : Sauce au safran
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Riz safrané au poulet
Entree de riz au poulet et tomates
Dessert Indien au chocolat (au thermomix)
Voici un dessert au chocolat !
Gratin safrané aux poireaux et aux St-Jacques
Un gratin fondant et crémeux!En version miniature, une belle entrée pour les fêtes de fin d'année!
Queue de lotte au safran
La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse.
La cuchaule gruérienne
Dans le temps, c'était un pain de fête. De nos jours, ce pain au safran est souvent dégusté au petit déjeuner ou en apéritif alors que certains mets ont disparu du1
Marinade de Saint-Jacques à l'huile de safran et croquants de céleri
Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de safran, servies en carpaccio accompagnées de cigares de céleri.
Fruits de mer au safran
Recette simple pour un maximum de saveur.
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