Clafoutis de moules au safran

Une entrée délicieuse pour rappeler les vacances !

Riz safrané au poulet

Entree de riz au poulet et tomates

Dessert Indien au chocolat (au thermomix)

Voici un dessert au chocolat !

Gratin safrané aux poireaux et aux St-Jacques

Un gratin fondant et crémeux!En version miniature, une belle entrée pour les fêtes de fin d'année!

Queue de lotte au safran

La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse.

La cuchaule gruérienne

Dans le temps, c'était un pain de fête. De nos jours, ce pain au safran est souvent dégusté au petit déjeuner ou en apéritif alors que certains mets ont disparu du1

Marinade de Saint-Jacques à l'huile de safran et croquants de céleri

Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de safran, servies en carpaccio accompagnées de cigares de céleri.

Fruits de mer au safran

Recette simple pour un maximum de saveur.

Biscuits au safran

Crème anglaise au safran