Velouté de petits pois, Morbier et Saint Jacques
Recette proposée par Gilles Choukroun Restaurateur et chef du MBC " 4 rue du Débarcadère " 75017 Paris
Vous regardez : Coquilles Saint-Jacques sautées
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Verrine à la purée de marron et sa noix de saint-jacques poêlée
Toujours apprécié et à la mode !
Tartare de saumon, de thon et de coquilles saint-jaques safrané
Cette recette est belle en couleurs et contentera les amateurs poissons cru.
Tartare de Saint-Jacques à la Tomme de chèvre des Pyrénées
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Saint-Jacques poêlées au romarin et vinaigrette au Sainte-Maure de Touraine
Recette conçue et réalisée par Claude Colliot du restaurant le Bamboche (Paris 7ème).
Carpaccio de tomates anciennes, Saint-Jacques et pamplemousse, sur une gelée de concombre à la vanille, vinaigrette d'agrumes au piment d'Espelette
Une très belle assiette pleine de fraîcheur, couleurs, légèreté et saveurs ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Tomato Fiesta.
Mini tartares de Saint-Jacques aux pistaches sur tortillas
Des mini tatare frais et craquants.
Apéro de Saint-Jacques aux épinards et noix de coco
Pour un apéritif qui change.
Multi-brochettes tandoori
Voici une recette originale, rapide à réaliser et délicieuse à faire l'été au barbecue !
Noix de Saint Jacques et ses céréales gourmandes cacaotées
Une version sucré salé.
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