Cette variété de chicorée se consomme souvent crue, en salade, mais on peut lui appliquer toutes les recettes d'épinards !
Xató
Salade catalane (espagnole) à base de scarole, morue et sauce romesco
Salade estivale économique
Une salade fraîche et riche en légumes pour accompagner les grillades de viande et poisson !
Hamburgers kebab à la forestière et au piment doux
Pour les jours où nos papilles et notre cœur balancent entre un hamburger et un kebab, voilà un délicieux compromis culinaire et équilibré qui mettra tout le monde1
Salade chèvre chaud au miel
Une délicieuse entrée sucrée-salée qui fait fureur à tout les coups. Une recette vitaminée d'une internaute !
Salade de gésiers de canard
Une entrée pour toutes saisons.
Salade tiède sucrée-salée de poulet et mangue
Une salade sucrée/salée pleine de saveurs.
Salade aux tomates chaudes
Scarole avec des tomates pelées chaudes et des lardons chauds.
Salade de pommes de terre légère
Une salade "fraîcheur" idéale pour l'été!
Salade au lard cuite
Une petite recette familiale, du terroir, qui me vient de ma grand-mère et qu'il fait bon manger l'hiver!
Salade en fête
Une salade de fête pour un soir ou des invités
