Tajine d'agneau aux artichauts violets, fèves et courgettes à la menthe

Une tajine pleine de saveurs.

Tajine d'hiver aux fruits, épices et mincemeat et son cottage-cheese cannelle-orange

Des fruits d'hiver façon tajine, aux épices de noël et son cottage-cheese frais et parfumé.

Tajine de poissons de Norvège

Tajine de poisson rapide

Tajine de poulet aux Kaki Persimon pour le Programme Alimentation et Insertion

Je n'avais jamais mangé de Kakis et je ne savais en fait pas comment les cuisiner. J'ai eu l'idée de les associer en version sucrée-salée à un tajine de poulet, absolument…

Tajine de poulet, mirabelles, noix de pécan et miel d'oranger

Une recette proposée par Le Syndicat Français des Miels.